Na základe skúseností z prevádzky si Vám dovoľujeme uviesť nasledovné:

Stráviteľnosť našej bryndze, resp. bryndzových halušiek, vzhľadom na to, že sa jedná o „silnú bryndzu“, t.j. 100 % ovčiu bryndzu a vyrobenú z nepasterizovaného mlieka, môže byť u niektorých ľudí problematická a môže spôsobiť komplikácie.

Preto si Vás dovoľujeme upozorniť, aby ste nekonzumovali bryndzu, resp. bryndzové halušky po dlhodobom pobyte na slnku, na úplne lačný žalúdok, a rovnako neodporúčame kombinovať bryndzové halušky s kofolou resp. iným sladeným nápojom.

Zlá reakcia na bryndzu v podobe žalúdočných ťažkostí, môže byť spôsobená i stavom zažívacieho traktu a typom Vášho stravovania. Problematická reakcia na bryndzu môže byť aj znakom Vášho možného iného ochorenia.

Čo sa týka konzumácie bryndze , resp. bryndzových halušiek deťmi uvádzame, že vo vysokej miere závisí od toho, akým spôsobom je dieťa vyživované. U detí , ktoré sú vyživované pravidlami zdravej výživy, a tým disponujú dostatočnou imunitou, ich reakcia je bezproblémová. Nakoľko však nie je možné posúdiť túto skutočnosť nami, v zásade neodporúčame konzumáciu bryndze a bryndzových halušiek deťom do 5–tich rokov, u detí od 5 – 12tich rokov nechávame na zváženie rodiča, aby posúdil stav a prípadnú reakciu organizmu svojho dieťaťa na probiotickú potravinu – bryndzu.

Reakcia našich detí, resp. detí, ktoré sa pohybujú na našom stredisku často, je bezproblémová, a tým naplno využívajú všetky dobré vlastnosti bryndze ako probiotickej potraviny.